原创超薄微弱的表皮,内里馅料许众,真实的薄皮大馅长方饼
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原创超薄微弱的表皮,内里馅料许众,真实的薄皮大馅长方饼

来源:http://www.katoula.cn 作者:庆安或捆园林绿化有限公司 时间:2020-07-01 点击: 172

原标题:超薄微弱的表皮,内里馅料许众,真实的薄皮大馅长方饼

超薄微弱的表皮,内里馅料许众,真实的薄皮大馅长方饼。如许的带馅饼真的益吃,不必炒菜了,配上一碗稀稀的绿豆粥,益吃又让胃很安详。倘若平日你也是喜欢吃馅的人,没有关未必间也试试吧。

制作如许的长方饼,就是厨房幼白也能做,异国什么技术难点,馅料可本身调整,选本身平日喜欢吃的蔬菜,或肉或素都不错,自然炎天天炎,选择吃些素馅会让你更有食欲的。如许的饼当早餐也是不错的,有菜有蛋有营养,现吃现烙口感最佳,吾想行为北方人都会喜欢的,偏疼益有佳。下面与行家分享吾的蔬菜幼饼的制作过程,倘若您有什么题目能够给吾留言,相互交流,共同挑高厨艺。

[鸡蛋蔬菜薄饼]

主要食材:

清淡面粉360克、温水240毫升旁边、西葫芦一个、胡萝卜一根、鸡蛋3个、虾皮一大把、葱姜末、盐、食用油、香油一、蚝油、生抽。

制作过程:

1、西葫芦洗净,往失踪头尾;胡萝卜往头尾,刮往表皮,洗净。

睁开全文

2、用擦丝器或是料理机将西葫芦、胡萝卜别离擦成细丝,撒少许盐腌10分钟。

3、葱花切碎,生姜剁成末备用。

4、清淡面粉用温水和成偏柔一些的面团,盖上保鲜膜醒上20分钟。倘若面团不但滑也不主要,醒一幼会,再揉一揉就益了。

5、3个鸡蛋打入碗中,撒适量的盐,并用筷子搅拌均匀。

6、炒锅烧炎后,倒入食用油,将蛋液倒入锅中,有木铲或是筷子搅成碎状。

7、一大把虾皮放入碗中,挑出幼鱼之类的东西,用净水洗一下。放入锅中煸一下水分,图片中心点几滴食用油煸炒成金黄色备用。

8、鸡蛋碎晾凉后,将西葫芦挤往汤汁放入锅中,胡萝卜、虾皮等各栽调料别离放入锅中。先不要搅拌,待面剂制作益后,再搅拌均匀即可。

9、面团醒益后,移到面板上揉一揉,从中间统统两半,搓成长条,做面剂子。

10、面剂的大幼要比做饺子稍大些,搓圆后按扁,用擀面杖擀圆擀薄。

11、擀的面皮越薄越益,大约有8寸盘大幼,2毫米旁边吧。

12、用筷子将馅料搅拌均匀。

13、夹适量的馅料放在饼皮的中间,摊平。先向上折一下,然后左边折,再右边折,末了折成幼长方形即可。

14、制作完善4个饼坯后,将平底锅烧炎,倒入少许食用油,将饼坯摆放到锅里。

15、接口处朝下放,盖上锅盖,当底部定型上色后,翻个面;两面烙至金黄后即可出锅。

16、制品图。超薄微弱的表皮,内里馅料许众,真实的薄皮大馅长方饼。行使如许的制作手段,馅饼凉了都不会变硬。

17、两栽蔬菜配上鸡蛋碎和虾皮,咸香优柔,吾一气能吃3个,再喝一碗晾益的绿豆粥。

友谊挑示:

1、面团要用温水和面,大约40度旁边的水,亲善面团要醒上半个幼时。

2、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋(黄红绿)搭配首来专门不错,营养雄厚色彩时兴;添上鲜味的虾皮,口感醇香可口。

3、西葫芦吾用盐挤出水分了,但胡萝卜没用盐腌,末了出汤了,因而行家记住胡萝卜也要用盐腌一下,挤出水分。



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